校田裡的鄉土文化課—一條地瓜學四年

    早期農業社會裡的貢獻主力—牛隻，有天竟也走進校園，開始幫忙犁田？
中和國小前校長張茂富認為機器犁田過於冰冷，於是突發奇想，請社區有名的牛隻「牛伯」來幫忙耕校田。

  有趣的是，鄉土課是老師們每週四腦力激盪的產物。一開始從四季作物出發，隨著課程發展臻善，選定「後龍三寶」之一的地瓜作為課程主軸後，也會隨著節日變化內容，像是母親節時，與孩子討論如何設計出地瓜葉鬆餅食譜，並且分配任務給擅長烹調的孩子們料理出成品等等。

△蜜地瓜的製作

  一條地瓜量身打造成三年級到六年級的課程，涵蓋觀察、照顧管理、記錄分析與繁衍等學習面向，循序漸進。首先，老師引領三年級的孩子們從探索葉形葉脈分類開始，認識地瓜葉各個不同品種；到了四年級「晉級」到比較種植農法、堆肥如何影響作物；五年級的課程結合了網路搜尋能力，讓小朋友搜集北、中、南各區域或不同國家的資料，跨越鄉鎮縣市去分析比較氣候等地理資訊的差異。升上六年級，正式叩問「繁衍」的科學大門，接觸胎生、育苗、保種、授粉等概念。

  從中年級到高年級，孩子們徜徉整套鄉士知識旅程，無不樂開懷。