茶葉

植物小偵探遊戲－尋找茶科植物　
1) 分成兩組(每組至多10位學生左右)，在不同定點圍圈坐下，中間放置白布或海報紙。
2) 將採集好的植物放置在白布或海報紙上，若在戶外需用小石頭固定。
3) 分享植物：採集地點、植物的至少1個特色（由自己觀察的方法中發現與其他植物不同的地方、為何吸引你等）
4) 介紹規則：
● 參與者圍坐一圈，將每個人的植物置於圓圈中間。
● 老師依植物特徵將植物分類整理成不同組合(譬如：花的顏色、果實的型態、葉子的葉質或是形狀)，以上可以得出茶科植物的特徵類型。
● 同學從中選好自己要讓他人猜的植物，並銘記在心中。
● 發給每一位3粒魯冰花種子當作機會。
● 每個人輪流描述一項自己所選的植物的特徵，描述需要誠實且不可與人重複。
● 描述完後其他人可猜其所選之植物為何。直接將種子押於前方，並公布是否命中。
● 每人有3次猜測機會，每猜一次會用掉一次種子，猜中者可多得一種子，被猜中者即被淘汰，當輪的人也可用一粒種子換跳過由下一位描述。以此輪流。
● 最後一位或果實最多的為贏家。
5) 進行遊戲
 

1. 圖解茶喜好的環境
2. 以其他常見校園植物解釋扦插、實生與嫁接
3. 茶一年照顧的流程圖


 

● 各式台灣茶葉風味樣品(綠茶、包種、高山、紅茶等)

● 可以搭配台灣茶風味輪：

點此開啟連結

● 搭配五感體驗教具箱，以各種感覺形容茶

1、老師們準備4種，每種2瓶，共8瓶不透光的茶葉香氣瓶/香氣袋分發給各組同學(以組別數量準備，複雜度提升的化茶葉香氣可以結合校園各式植物一起混合呈現)。
同學拿到後，先輪流感受香氣瓶/袋的內容。
2、每組派一個同學至前台領取(嗅、觸、聽、視、綜合)感官卡各一張。
3、將香氣瓶根據指定答案紀錄在小白板上。
例如：嗅覺-濃/淡 (Ans:濃)、觸覺-紋理(Ans:很多刻痕)、視覺-顏色(Ans:綠綠的)、聽覺-音調(Ans:沉悶)、綜合-天氣(Ans:感覺像陰天)。
4、最後將所有答案串聯，完成一小段情節描述。
例如，結合以上答案，完成了以下對於香氣瓶描述的內容：感覺像陰天中的一棵樹幹紋理很深的大樹，葉子深綠帶點濃濃的特殊氣味，當風吹過還會有沙沙的沉悶聲音。
 

△坪林國小學生品嘗茶以後，以五感描述關於茶的聯想

● 簡單茶譜，製作茶調飲

湯圓與糰子製作流程
※詳見精彩教案
 

各式中藥草材料，開設一間藥材店

● 知識：古代把香包稱為「香囊、荷包、佩帷」，送給長輩代表孝思，送給親信代表祝福，送給小孩子出於關愛與平安成長的祈願，部分地方也有新娘在第一個端午縫製各種香包給親友，讓大家沾沾喜氣與福氣。
端午節是一個很有文化底氣的節日，也是一個重要的節氣，稱為「芒種」，也就是宣告酷夏真正來臨，濕熱的氣候中，也是蚊蟲、瘟疫等流行病暢行的時候。除了吃粽子，以菖蒲、艾草驅除毒蟲與毒氣外，也會戴香包，除了保平安，也有趨吉避凶的用意。

可以下列藥草作為道具，並介紹各式中藥青草材與用途。
1) 芳香萬壽菊：菊科
2) 廣藿香：唇形科
3) 樟樹：樟科
4) 艾草：菊科
5) 肉桂：樟科
6) 月桃：薑科
7) 茉莉：木犀科
8) 薄荷：唇形科
9) 紫蘇：唇形科
10) 金銀花：忍冬科
11) 玉蘭花：木蘭科
12) 檸檬葉：芸香科

● 遊戲：將發下一種藥材給各組，每組皆為一個藥草店，透過形狀、顏色、味道、用途等方式，介紹自己的藥材，但不能說出名字。待所有組別皆介紹完後，每組都可以最多任意選擇與其他三組交換藥材，以獲取更多藥材。

● 製作：各組先將茶枝茶葉剪碎搗碎，另完成交換遊戲後，選擇1-4樣藥草材料，搗碎混入茶葉後，塞入布製滷包中，即可作為香包。