適合操作的空間/場域：校田、生活場域、室內空間
適合操作的年齡層/年段：高年級
可操作的季節：全年
推薦教學原因：氣候變遷作為當代生活日常，透過農事課程引導孩子思考農業與環境之間的關係，以及我們的日常飲食如何受到這看似遙遠的議題牽引，並對農業方法與飲食的選擇有全新視角
一、氣候變遷是什麼？
回憶季節裡的「非典型天氣」，思考它們對農業造成什麼影響？
1、名詞解釋：溫室氣體、極端氣候、碳足跡、碳匯、綠電
2、探討溫室效應與氣候變遷的原因：溫室氣體、能源消耗、森林砍伐
3、全球與台灣的氣候變遷現象：高溫、颱風路徑改變、降雨不均
二、氣候變遷對農業的影響
1、作物生長需要的條件：溫度、水分、季節
2、現象與影響
乾旱、暴雨、氣溫異常等現象如下：
● 低溫抑制作物生長，高溫導致病蟲害嚴重。
● 強降雨使作物爛根，破壞土壤結構。
● 乾旱造成作物乾死、蟲害嚴重
● 作物遭受災損，或是需增加農藥與化學肥料的使用以維持產量。
● 當整體食物變少，市場價格波動，除了農民生計受影響，民生需求也變得不穩定。
三、農業與溫室氣體的關係
農業排放的來源：
● 稻田 → 甲烷
● 畜牧→ 甲烷排放
● 化肥 → 氧化亞氮
● 農地開發 → 砍伐森林
一、繪畫練習：
1、以「幫地球蓋上一層又一層的棉被」的圖像，理解溫室效應的發生。
2、以四格漫畫創作方式，回應氣候變遷與農業關係的思考。
(1) 主題：當氣候異常，作物生長環境改變，聰明的農夫有哪些應對方式，讓農業更加永續呢？
● 情境一
今年冬天氣溫依然很高，病蟲害變得比往年都更嚴重，
農夫發現田裡十字花科的作物都要被毛毛蟲吃光光了。
● 情境二
今年梅雨季節提早來報到，每天陰雨不斷，還出現好幾次滂沱大雨，土壤早已吸飽水份，
如果再不處理，胡蘿蔔和蒜頭可能就要爛掉了。
(2) 四格漫畫內容
a. 遇到的氣候異常現象
b. 田裡作物的狀態
c. 解決方法(未來科幻的處理方式亦可)
d. 結果
二、引導討論：
1、如果氣候變得比現在更熱，你的日常生活、生態環境會有什麼改變？
2、「從氣候到餐桌」的議題，如近兩年全球巧克力、奶油的價格飆漲，
原因為何？從生產端到消費端，各會帶來哪些影響？
討論議題：
1、堆肥可以完全取代市售肥料嗎？為什麼？
2、忌避作物可以控制農業害蟲，應該要推廣成全世界農業都使用嗎？
3、使用塑膠抑草席預防雜草是更友善的農法。
4、只有有錢人可以支持有機農業」這句話，是正確的嗎？
5、全面推廣植物性飲食是否能有效減少農業碳排放？
6、大規模、集約生產型農業會比小規模農業造成更多碳排放嗎？
7、農業機械、汽機車改用電動或生物燃料是否是長期解方？
8、全民推廣陽台菜園或都市農園，對於減少碳排有幫助嗎？
△ 花蓮縣吉安鄉化仁國小神農計畫課程：高年級以氣候變遷為主題，分組進行辯論比賽。
議題辯論競賽
可將議題設計成適合辯論的型態，
並抽籤分出正、反方，先請學生分組與分工，
進行資料搜尋、資訊整合、答辯練習後，在第二次課程時正式進行。
進行方式
ａ. 正、反方各自陳述自己的觀點，各三點，限時2分鐘。 （順序：正、反）
ｂ. 引導雙方進行反駁答辯，各2分鐘。（順序：反、正）
ｃ. 互相交換一句認同對方的話或一個觀點，讓土地共好，各1分鐘。 （順序：正、反）
△ 花蓮縣吉安鄉化仁國小神農計畫課程：學生將小組討論議題論點記錄下來
